Давайте поговорим о пользе сухофруктов на наш с вами организм.
Чернослив
Первое упоминание об употреблении чернослива в пищу относится еще к периоду расцвета Римской империи. Этот сухофрукт богат витаминами группы В, который хорошо нормализует углеводные обмены. Что самое интересное, говорят — устраняет ощущение тревоги, а также повышает устойчивость организмов к стрессовым ситуациям.
Он, как ничто другое, прекрасно подходит для приготовления лечебных компотов, полезного питания при заболеваниях кишечника, сердца и почек. Настой из чернослива необходимо пить при проблемах желудочно — кишечного тракта.
Процентное содержание сахара, в среднем, в сухофруктах из слив обычно не превышает 38-42%, в свежих сливах — от 9 до 13%. Так, что не забывается в свой рацион включать этот полезный сухофрукт !
Инжир
Одним из самых питательных сухофруктов считается инжир, он же винная ягода, смоква, в нем содержится до 55% сахара. Инжир нормализует деятельность щитовидной железы. А последние научные исследования, что инжир способен предотвратить развитие раковых клеток.
Инжир содержит ферменты стимулирующие пищеварение. В народной медицине его успешно применяют для выведения из организма кишечных паразитов и лечения бронхита. Кроме того, инжир еще и один из самых древних фруктов упоминающийся в мифологии многих народов.
Яблоки
Яблоки содержат почти все необходимые витамины А, РР, С, В1, В2. Для сушки используют сорта антоновка, Анис, Боровинка, Титовка. Сушить их можно с кожурой и сердцевиной, но все же их лучше очистить и удалить сердцевину и обязательно разрезать на дольки или половинки.
Сушеные яблоки содержат от 40- 45% сахара. В Древнем Китае груша была символом долговечности, так как грушевые деревья очень долго живут.
Груша
Груша способствует выводу из организма тяжелых металлов и токсинов. В ней много нерастворимой клетчатки, которая отличаются низкой кислотностью и высокой сахаристостью.
Сушеные груши могут содержать до 36 % сахара и 24% воды. Для сушки груши снимают с дерева еще твердыми, сушат их целыми, половинками и четвертинками.
Поддержите нашу страничку в Фейсбуке, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе самого интересного!
